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C’est un vétérinaire de formation (diplômé de l’école de Liège en 1985) qui a été nommé à la direction générale de l’Institut Français du Cheval et de l’Equitation le lundi 1er octobre 2018. Né en 1958, Jean-Roch Gaillet déroule un parcours riche, varié et essentiellement centré autour du monde animal. Il sera, entre autres fonctions, chargé de mission dans le domaine des productions animales pour les pays du Sud subsaharien (1989-1992), chef de l’unité Sanitaire de la Faune à l’Office National de la Chasse et de la Faune Sauvage (2002-2006), directeur départemental des services vétérinaires de Paris (2006-2008)… Depuis septembre 2014 il était en poste à la DRAAF (Direction Régionale de l’Alimentation, de l’Agriculture et de la Forêt) Centre Val de Loire.
Dans un premier temps, il assurera la direction générale accompagné sur une période transitoire par Didier Garnier qui avait assuré l’intérim de ce poste à forte responsabilité en mai 2018 après la démission de Jean Cézard. Ce dernier avait pris ses fonctions en janvier 2017. Ajoutons que le nouveau DG affiche également à son cursus un MBA (Master of Business Administration) obtenu à l’Institut Supérieur des Affaires d’HEC, une formation de haut niveau utile pour le pilotage d’un établissement d’envergure tel l’IFCE.